Σπιτικά σουτζουκάκια με ρύζι ή πατάτες
Το παραδοσιακό τυρί τρίμμα είναι το τυρί από το οποίο παρασκευάζονται τα «σφουγγάτα», ένα είδος κροκέτας από τυρί. Χωρίς να το πενευτούμε έχουμε από τα καλύτερο σφουγγάτα του νησιού!
